„Wärme oho!“ – Das Wärmefach von der Burg Bartenstein

3D-Modell der Fragmente eines Wärmefachs mit Kruselerpüppchen von der Burg Bartenstein, Dieburg, um 1400, Partenstein, Burg Bartenstein, Partenstein, Partenstein, Museum Ahler Kram, Fd.-Nr. 1384, H. 18,3 cm, Br. 5,2 cm
3D-Modell der Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk von der Burg Bartenstein, Dieburg, um 1400, Partenstein, Burg Bartenstein, Partenstein, Museum Ahler Kram, Fd.-Nr. 1113, H. 17,5 cm, Br. 18,0 cm

Der Ofen mit Kacheln vom Typ Tannenberg, der um 1400 auf der Burg Bartenstein stand, verfügte über ein Wärmefach.1 Wie auch die anderen Kacheln vom Typ Tannenberg war auch die Vorderseite dieses Wärmefachs mit Reliefs besetzt.

Das Wärmefach

Wärmefächer eignen sich zur Wärmeregulierung sowie zum Aufwärmen oder Garen von Speisen und Getränken.2 Ähnlich ausgebildete Kachelofeneinsätze werden auch als Backfächer bezeichnet. Der Kacheltypus, der seit dem ausgehenden 14. Jahrhundert in Kachelöfen eingebaut war, kann folgendermaßen beschrieben werden:

  • Den Gutteil der Konstruktion nimmt ein länglicher, auf der schnell drehenden Töpferscheibe gefertigter, keramischer Körper ein. Dieser ist horizontal in den Ofen integriert.
  • Die Mündung kann glasiert oder graphitiert sein. So war es möglich, den von außen sichtbaren Teil des Wärmefachs der Farbe des Ofens anzugleichen. Diese Partien können mit modelgepressten Reliefs besetzt sein.
  • Die Mündung lässt sich mit einem Einschiebedeckel verschließen.3 Über dieser ist die Wärmeabgabe regulierbar. Der Schieber kann aus Keramik, Holz oder Metall gefertigt sein.

Möglicherweise entwickelten sich die Wärmefächer aus einfachen, in den Ofenkörper eingebauten, keramischen Röhren. Unklar ist, zu welchem Zeitpunkt Wärmefächer erstmals in Öfen integriert wurden. Als frühesten Beleg könnte die rechteckige Öffnung im Fußbereich des Becherkachelofens in einer um 1250 entstandenen Miniatur eines Würzburger Psalters gedeutet werden.4 Die Darstellung eines Wärmefachs findet sich auf einer Federzeichnung von Albrecht Dürer, die zwischen 1490 und 1494 entstanden ist.5 Wärmefächer waren im Rhein-Main-Raum jedoch bereits deutlich früher in Gebrauch.

Wärmefach mit Kruselerpüppchen, Dieburg, um 1400, Privatbesitz, H. 42,8 cm, Br. 29,2 cm

Einen annähernd vollständiges Wärmefach, das in vielen Teilen demjenigen von der Burg Bartenstein gleicht, hat sich in der Sammlung Elsenheimer erhalten.6 Die Kachel setzt sich aus zwei Teilen zusammen: aus einem querrechteckigen Unterbau sowie aus einer dreiteiligen, horizontal in drei Register gegliederten Bekrönung. Zwei Figuren flankieren den zentralen, querrechteckigen Durchbruch des unteren Teils der Kachel. Es handelt sich um Kruselerpüppchen.7 In ihren Abmessungen entsprechen sie zeitgleichen Spielzeugfigürchen. Zwei rückwärtige Stege auf Halshöhe der Kruselerpüppchen verbinden die Keramikreliefs mit dem Kachelkörper. Der Zwischenraum mit einer lichten Weite von 2,5 cm könnte einen hölzernen Schieber umfangen haben, mit dem sich das Wärmefach horizontal verschließen ließ.

Herstellung eines Wärmefachs mit Kruselerpüppchen
Rekonstruktion eines Kachelofens mit Wärmefach vom Typ Tannenberg
Verbreitung von Wärmefächern Typ Tannenberg Legende: rot: Kachelofenstandort; blau: Produktionsstandort

Von der Burg Bartenstein bei Partenstein stammen gleich mehrere Fragmente eines solchen Wärmefachs. Die Kartierung der 26 bislang bekannten Fundpunkte bestätigt, daß mit den Wärmefächern zumindest im Einflußbereich der Dieburger Töpfereien ein Innovationsimpuls von dem im Rhein-Main-Raum gelegenen Produktionszentrum ausgegangen sein dürfte.

Der Nachweis solcher Wärmefächer in den Zerstörungshorizonten des Jahres 1399 auf der Burg Tannenberg, des Jahres 1405 auf der Burg Hauenstein bei Krombach sowie der Jahre 1437/38 auf der Burg Mole bei Heimbuchenthal geben erste Hinweise auf die Nutzungsdauer solcher Wärmefächer.

Bei der Gegenüberstellung der reich dekorierten Wärmefächer des ausgehenden 14. Jahrhunderts zu ihren spätgotischen und neuzeitlichen Weiterentwicklungen fällt der drastische Rückbau dekorativer Elemente ins Auge. Das Wärmefach wird ebenso wie die Wasserblase zum rein funktionalen Teil einer Raumheizung. Ging es anfangs darum, den innovativen Gedanken auch dekorativ und damit repräsentativ hervorzuheben? Wurde von einem Fortschreiben dieser Tradition abgesehen, weil solche Stücke schlichtweg zu schwierig zu fertigen und damit zu hochpreisig waren?

Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk von der Burg Bartenstein, Dieburg, um 1400, Partenstein, Burg Bartenstein, Partenstein, Museum Ahler Kram, Fd.-Nr. 1113, H. 17,5 cm, Br. 18,0 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk von der Burg Bartenstein, Dieburg, um 1400, Partenstein, Museum Ahler Kram, Fd.-Nr. 2359, H. 12,1 cm, Br. 7,9 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk von der Burg Wildenstein bei Eschau, Dieburg, um 1400 von der Burg Wildenstein bei Eschau, Eschau, Burgfreunde Wildenstein, Fd.-Nr. 2011-104, H. 9,5 cm, Br. 8,3 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk von der Burg Hauenstein bei Krombach, Dieburg, um 1400, Krombach, Gemeinde, Fd.-Nr. 0026, H. 15,5 cm, Br. 7,4 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit krabbenbesetztem Maßwerk mit dreipassbesetzter Kreuzblume von der Burg Mole bei Heimbuchenthal, Dieburg, um 1400, Heimbuchenthal, Gemeinde, Fd.-Nr. 149, H. 17,0 cm, Br. 9,6 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit Kruselerpüppchen von der Burg Mole bei Heimbuchenthal, Dieburg, um 1400, Heimbuchenthal, Gemeinde, Fd.-Nr. 149, H. 15,4 cm, Br. 24,5 cm

Wärmefächer wie jene von der Burg Bartenstein mußten zweckmäßig in die keramische Außenhaut des Feuerkasten eines Ofens eingebunden sein. Schmauchspuren sprechen dafür, daß solche Wärmefächer mit ihren Rückseiten in das Ofeninnere geragt haben dürften. Die Keramiken waren an diesen Stellen direkt dem Feuer ausgesetzt. Es darf bezweifelt werden, dass die Wärmefächer im Oberofen saßen. Dies macht weder heiztechnisch noch funktional einen Sinn. Am wahrscheinlichsten ist die Einbindung in den mit nicht reliefierten, scheibengedrehten Becher- oder Napfkacheln besetzten Feuerkasten.8

Fragmente eines Wärmefachs mit Kruselerpüppchen von der Bolongarostraße in Frankfurt-Höchst, Dieburg, um 1400, Frankfurt a. Main, Archäologisches Museum, Inv.-Nr. 88, 48.048, H. 8,8 cm, Br. 14,9 cm
Fragmente eines Wärmefachs mit Kruselerpüppchen, Dieburg, um 1400, Speyer, Historisches Museum der Pfalz, Karton-Nr. 23694, H. 9,6 cm, Br. 22,8 cm
Fragment der Bekrönung eines Wärmefachs vom Typ Tannenberg mit dreipassbesetzter Kreuzblume unter Krabbenbesatz mit Giebel, auf dem sich Drachen tummeln, Dieburg, um 1400, Mainz, Generaldirektion kulturelles Erbe, Landesmuseum Mainz, Inv.-Nr. 1904, H. 19,1 cm, Br. 13,5 cm

© Harald Rosmanitz, Partenstein 2022

Literaturverzeichnis

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  1. Kluttig-Altmann 2014, S. 182-186
  2. Zur Rolle des Kachelofens bei der Speisen- und Warmwasseraufbereitung: Baeumerth 2004; Bedal 1972, S. 143-157; Bedal 2007; Laudel 2007; Soukupová 2021
  3. Kaltenberger spricht von „Ofeneinschubrahmen“ (Kaltenberger 2009, S. 638-640, 747, Abb. 562-564).
  4. München, Bayerische Staatsbibliothek, Lat. 23256 (u.a. bei Ackermann/Rosmanitz 2006, S. 85; Alexandre-Bidon 2000, S. 196; Henkel 2012, S. 153, Abb. 245; Kotlewski 2017, S. 57, Abb. 65; Kypta/Žegklitz 2017, S. 21, Abb. 1; Leib 2013, S. 122, Abb. 1; Prüssing 2013, S. 263, Abb. 7)
  5. [1] Federzeichnung von Albrecht Dürer: Wappen mit Mann hinter dem Ofen, Rotterdam Museum Boijmans Van Beuningen (Hütt 1988, S. 60). Dazu auch Franz 1981, S. 65
  6. H. 42,8 cm, Br. 29,2 cm (Elsenheimer 2020, S. 205-206, Kat.-Nr. 88)
  7. Grimm 2011, S. 47, Abb. 16.2
  8. Rosmanitz 2015, S. 364, Abb. 10