Kesselaufhängung

Die Kesselaufhängung von der Burg Bartenstein

Kesselhaken von der Burg Bartenstein, Partenstein, Eisen, 16. Jh., Museum Ahler Kram, Fd. Nr. 1410a, H. 37,6 cm, Br. 2,8 cm, Länge insgesamt: ca. 101 cm

Der Fund einer Kesselaufhängung ist ungewöhnlich. Solche Konstruktionen, die vollständig aus Eisen bestanden, wurden, wenn sie nicht mehr benötigt wurden, umgeschmiedet.

Die Kesselaufhängung diente dazu, den mit Wasser oder Speisen gefüllten Kessel aus Buntmetall oder aus Eisen über das Feuer zu hängen. Die Ketten hingen an einem schwenkbaren, hölzerner Galgen. Zur Speise- und zur Warmwasserbereitung ist war solche Konstruktion elementarer Bestandteil der Küche. Von den Kesseln, die in ihrer Nutzungszeit wieder und wieder geflickt wurden, haben sich auf der Burg Bartenstein nur kleine Reste erhalten. Wie man sich einen solchen Kessel als Ganzes vorstellen kann, zeigt der Fund eines solchen aus Kupfer getriebenen Gefäßes von der Burg Hauenstein. Dieser hatte einen Durchmesser von 70 Zentimeter