Funde – Bratspießhalter

Der Bratspießhalter von der Burg Bartenstein

Ein für das Mittelalter und die frühe Neuzeit eher ungewöhnliches Fundstück sind die Fragmente eines Bratspießhalters. Zusammen mit einem zweiten, identisch ausgebildeten Stück diente er der repräsentativen Speisezubereitung. Das aus Ziegelton gefertigte, hufeisenförmige Objekt weist breite Kerben auf. In diese wurden eiserne Bratspieße mit darauf steckenden Fleischstücken eingelegt und so lange gedreht, bis das Fleisch sich zum Verzehr eignete.